La mora silvestre, que en realidad se llama zarzamora y que también se identifica como frambuesa negra, es un fruto que crece en arbustos de la familia de las Rosáceas, la cual incluye más de 2.000 especies distribuidas por las regiones templadas de todo el mundo. Para mejorar la visión: aunque la suplementación de antocianinas aporta más cantidad de este nutriente, consumir el fruto de la mora ya previene e incluso trata problemas de visión. Cerca del 98% de las moras producidas comercialmente se procesan en forma de jaleas, mermeladas, jugos, vinos y brandys [5]. La floración de la mora no es homogénea, por lo que los frutos maduran de forma dispersa. 100 frutas encerradas en una sola. La mora es el fruto que da el árbol morera, hay tres tipos diferentes que se caracterizan por sus colores rojo, negro y rojizo tirando a morado.

Mora es el nombre que reciben diversos frutos comestibles de distintas especies botánicas. También usada en la preparación de salsas para postres. Con la llegada de septiembre se aproxima la recta final del verano, pero a pesar de esto es una época en la que madura una de las frutas más completas que existen. Nace en verde, crece en rojo y madura en negro, así es el ciclo vital de la mora, una fruta del bosque de la que la Fundación Española de la Nutrición (FEN) destaca, Es ideal para preparar zumos y deliciosos licuados combinado con otras frutas tales como la piña, el plátano, la naranja. Son frutas o bayas que, a pesar de proceder de especies vegetales completamente diferentes, poseen aspecto similar y características comunes. Esta fruta es originaria de Asia y Europa y se pueden ver en estado silvestre en … Cerca del 98% de las moras producidas comercialmente se procesan en forma de jaleas, mermeladas, jugos, vinos y brandys [5].
Tan rico y refrescante que es un fresco o un helado de mora, pero lo mejor son sus beneficios para la salud. La mora es una fruta que contienen 1,19 gramos de proteínas, 6,24 gramos de carbohidratos, 1 gramos de grasa y 6,24 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 45 calorias a la dieta.

El fruto de mora contiene vitaminas C y E , es un antioxidante natural, ayuda a reducir el colesterol y triglicéridos en la sangre, ayuda a perder peso, se sabe también que previene el cáncer. Los beneficios de la mora son necesarios para una dieta balanceada. Frutos inmaduros son de color blanco, verde o amarillo pálido. Prueba de ello es la mora de la zarza o zarzamora (g. Rubus), que se ha convertido en una fruta muy popular en pastelería ya sea para la preparación de postres, mermeladas, jaleas y, a veces, zumos, vinos y licores. Beneficios de la mora – Sistema inmune. Existen más de 300 especies de mora, aunque sólo nueve tienen valor comercial.

No obstante, esta no es la única especie usada en la cocina, de hecho se hacen confituras con todos los tipos posibles de moras. Es originaria de las zonas altas tropicales de América principalmente en Colombia, Ecuador, Panamá, Guatemala, Honduras, México y Salvador. Seguramente habrás notado cómo el aspecto de la mora en realidad no nos recuerda a una sola fruta. Son varias drupas adheridas a un receptáculo de 5-7mm de diámetro y de color rojo-púrpura en su maduración. 1. También usada en la preparación de salsas para postres.

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